阳春白雪，又名阳春面，属于江南地区传统面食小吃，汤清味鲜，清淡爽口。
其实为什么李岳父亲会坚持叫阳春白雪呢？因为这个面食又被称为光面，里面什么都不会放。
里面光秃秃，啥都没有，只有白花花的面条，点缀着几颗翠绿的葱花。
就好比是白雪皑皑的草原，偶尔有几颗充满生机的野草伸出脑袋。
李岳会做菜，但是只是做些家常菜，刀工也不是很好，当初父亲只是教导自己学习到这个程度。
因为父亲说了，男人要会自己做饭，不能想着只找个会做饭的老婆，现在这个时代，少。
但是李岳的手艺，拿出来也只是正常能吃，开饭店，还是差了很多。
阳春面倒是会做，只是拉面不是很好，为什么父亲会坚持用阳春白雪来作为名称呢？
李家的阳春白雪不是外面那种用干面条煮的，一定是要手工拉面，才能保持阳春面的正宗。
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