等到自己开始揉面的时候,自己才反应过来了,合着自己是魂穿了,穿越到了这个厨师身上,可是只能够使用一双眼睛。
看样子,这就是教学模式了,李岳明白了之后,仔仔细细开始学习。
面团柔好了,大手拿起一个木盖直接盖上了大碗,然后就离开了,等待了大概二十分钟之后,就回来,然后将面团再次揉了几下,变成光面之后开始拉面条。
这个身体的拉面手法很不一样,似乎有某种规矩,李岳有些不了解,但是却还是认真学习着,开启了三倍学习卡,记忆力很好。
细细的阳春面就出现在他的手上,然后直接丢到了旁边的滚烫水锅里面。
轻轻搅拌了一下,最后盖上盖子,等待烧开,李岳心中则就开始计算时间。
数到一百九十三的时候,大手打开了木盖子,手法娴熟的将面条拉起来,之后看见他放在漏勺上面,飞快在凉水上面过了一下。
放在凉水
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