可是现在这样的味道,该怎么想办法去除呢?这是一个大难题。
其次就是猴脑的味道,又该要怎么模仿呢?
可以尝试用一下羊脑的味道来进行均衡,这样就能够达到一丝特有的野生味道。
牛肉也好,或者是猪肉也好,其实都少了一丝羊肉特有的野*味道。
也就是所谓的膻味儿,就算是猴脑处理的特别完美,李岳其实之前还是品尝到了一丝不同的味道。
那就是略微的膻味儿,有一点点羊*味儿,如果不是这个完美的口感跟味道,甚至都有一点想法,这个难道就是所谓的羊脑吗?
当然了,最主要的一点,那就是系统从来不会忽悠自己,说好了是猴脑,那就应该就是猴脑。
想了一大圈,李岳都不知道该怎么办了,这段时间,一个多月的时间,李岳是准备将这道菜给复刻出来。
甚至还有更多的理想,那就
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