说起这全聚德,那还真是有着不少的说头。
全聚德创办于1864年,我大清同治三年,也就是十九世纪六十年代初期,创始人是河北冀县杨家寨的杨全仁。
当然,按照李林穿越前21世纪的时间线来计算,那是妥妥的百年老店。
不过眼下才是1960年,所以这全聚德的历史,也就是九十余年,距离百年老字号这个实至名归的称呼,还得在等个四年就是了。
话说那杨全仁自幼家贫,为了生计他很早就前往京城谋生。最初他是在京城前门外肉市街贩卖鸡鸭等家禽,也正是因此他对鸭子有了清楚的了解。
再加上杨全仁为人大气又勤快能干,很快就积累了一定的财富。
而在同一时期,和他在一条街上一间名叫“德聚全“的干果铺生意则是一天不如一天。于是乎精明的杨全仁对这间濒临倒闭的店铺出手了。
他花光所有积蓄买下了这家店面。并且在买下店
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