虽然孔林光吃到水煮鱼的时候,菜已经有些凉了。
饶是这样,那股麻辣鲜香*汇其中的味道,还是让他震惊不已。
这手艺何止是胜过自己,对川菜调味的掌控和把握,怕是都要胜过师父。
“敢问夏小娘子师从何人?这一手川菜的手艺,是从何处学来的?”
孔林光心下震撼,也顾不得什么行规,直接追问道。
厨师这一行当,很是讲究师门传承。
尤其是古代,那些条条框框更是数不胜数,若是坏了规矩,都没法继续在这行做人。
夏月初的师父行事颇有古风,无论是以前的行规还是门道,也都在闲暇品茶的时候,一一说给过夏月初知道。
每每说到这些,师父就经常感慨,时代发展太快,烹饪学校的兴起,学厨艺变得越来越速成,好像随便抓个张三李四过来,学几个月,就敢出去开张营业,以前的老传统都快被人忘光了
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