麻辣干锅是一种改良式的吃法,林北亭不清楚川省本地到底有没有这种吃法，不过他当时上大学的时候,食堂倒是挺火。
尤其是一家专门做干锅的,基本一到吃饭时间，尤其是中饭时,都要排长队的去买。
大概吃法就是把麻辣烫里头的料先煮，然后用干料大火旺炒，足把每一种食材上面都滚圆乎了油亮油亮的辣椒，吃起来是配米饭的。
这样，就算是菜品辣些,也都刚刚好,因为下饭呐！
一想到干锅，林北亭立马就去找了周越刚，他听着也是越来越觉着有意思,直接拍巴掌：“我这就去蒸米饭！”
“欸欸！”林北亭忙拉他，哭笑不得的道：“现在都晚上九点钟了,明天中午这么吃一次吧。”
周越刚答应的干脆果断：“成！”
要是真这样成了,两个方子正好也不比多纠结，直接都用上刚好。
第二天清早，平常周越刚都没啥事儿的,
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