后来市面上常见的黑面包,都是加了精面粉和巧克力酱做出来的,吃起来膨松绵软香甜可口,和能用来做军粮的黑面包完全不是一回事。
韩采薇还是之前无意间看过一个视频,那个up主详细还原了二战时的苏军“黑面包”,节目效果做得很搞笑,所以她还有点印象。
记得那种黑面包,是用黑麦面粉做的,里面混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及麸皮。
所以这东西做好后又黑又硬,有点像糙面窝窝头,比糙面窝窝头更硬,同时因为发酵时间比较长,尝起来有点酸,还有点咸。
up主做好后,第一口尝就吐了,直说感觉这玩意馊了,口感很不好,甚至可以说非常难吃,却不得不承认,它有很多其他食物无法相比的优点。
一个就是营养全面,含有多种维生素和生物酶,可以缓解战士们因为维生素缺乏而患上的各种怪病,比如脚气病、夜盲症这些,在平常无伤大雅,在战
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