“然后把我们刚刚处理好的鹅用沸水焯过捞出，然后把蒜和姜剁碎，用生抽、食盐、芝麻油、白糖、
五香粉搅匀做腌味料。”
“之后我们把姜、蒜和腌料倒在鹅上，用手把料汁抹均匀，并按摩一会儿，然后腌制约2小时，中途翻面并按摩把鹅腌制好，这一步可以在熬高汤的时候做。”
“腌好后把鹅上的姜和蒜去掉.放在网上风干水
分之后就是把鹅放入锅里加盖大火烧开后中火煮60分钟。”
“检查熟了之后关火后静泡6-12小时入味，一般就是六个小时就差不多了这个的制作比较麻烦，但是味道很好。”
“到时候店里我打算请三个员工帮你一起，要不然怕你忙不过来，到时候那个款好卖，就多做哪一款。”
沈辉笑着道：“这么多人啊，想不到我们还搞得挺大型的，我都没想到，这吃个鹅还能这么麻烦。”
陈霖玉边忙话边道：
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