等白砚文休沐的日子,白采薇去了城里,她先到了福运来。看了看垒的烤箱也干燥的差不多了。
“掌柜爷爷,你让人做好糕点坯子,各样都做点,一烤盘的量就行。找位掌握火候好的,烧火。”
“好,你坐一会喝点茶,吃点心,我这就去安排。”李掌柜颠颠的走了。胖胖的身子,一边也没有影响走路带风。
半个时辰的功夫,糕点全部做好了,把铁盘放进去,把铁门关上,小火慢慢烧着。
烧火的是一位三十多岁的妇人,干净利落。
“大娘。你把火候控制到,烙饼的程度就行,这需要慢火,要不就成糊点心了。”白采薇蹲在灶膛前同烧火的大娘说。
“小姑娘,大娘明白了,火要小,还要均匀,不能在一个地方烧。烙大饼翻三翻,转三圈这个需要翻面吗?”大娘把烙饼的经验说出来。
白采薇一拍脑袋,觉得忘了一件事,手套啊,翻面的时候再用手套。即
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