这边许家,宋银正做着好吃的,打算在女儿面前一展厨艺。
等灶一热,宋银就往锅里倒油,然后在一旁砧板上剁生姜,切姜末,黄花菜和木耳略炒炒,往锅里添水。
然后把洗好的鱼放进锅里,加酱油,洒盐,再盖锅盖稍微焖一会儿。
另外一边四斤绞好的肋骨猪肉,先用生姜,料酒焯水一遍,然后放入油锅,再加盐,料酒,糖,大火蒸一个钟头。
然后在灶头底下有一个南瓜,将南瓜剥开,洗干净后剁成小丁加入半熟的小米粥中,不时搅拌搅拌。
等到南瓜熬化了,米油也就出来了。
简简单单一碗小米粥香气四溢。
宋银又去摸了两个腌制好的咸鸭蛋过来,碾碎两个咸蛋黄,全部都起纱流油了,在热油中炒到碎蛋黄起泡。
再将南瓜条倒入一起翻炒,等南瓜表面都均匀的沾上了蛋黄,一碗咸鲜香味扑鼻的焗南瓜就做好了,金黄灿亮特别诱
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