柳玉婷准备调2个馅,猪肉馅和韭菜鸡蛋馅的。
韭菜鸡蛋的好调,这个肉馅不好调,肉馅剁好后加完调料后,要顺着一个方向搅拌,边搅拌边第一次加水,直到水全部吸收,再加一次水,依然搅拌到水吸收就差不多了。
家里只有一个破蒸笼,将就着用吧,下次还得买个。
柳玉婷调肉馅时,柳文博就在摘韭菜,方氏在一边缝自己的衣服。
开始和面揉面,自己吃的包子一定要皮薄肉多才好吃呢,柳玉婷每个肉包都放的肉很多,包完肉的又包韭菜鸡蛋的。
醒发好的包子上锅蒸10多分钟就好了,一掀锅盖,那个香气哟,口水瞬间滴下来!
柳文博在旁边等的都着急了,柳玉婷拿出几个肉包放碗里先凉一会,柳文博等了一会,先拿了一个给方氏吃,然后大口的咬下去,那个肉的鲜香立马就出来了。
“好吃,比外面卖的包子都好吃,姐,你的手艺越来越好了,
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