苏瑶的美食摆摊任务
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第205章 闽味福州菜【1 / 1】

在瑶味小馆成功售出一千份瓦罐汤后,苏瑶收获了满满的成就感。这日,忙碌了一天的她看着时间已晚,便打烊带着李叔和林悦回到家中。厨房里,三人一边准备晚餐,一边分享着这几日的趣事,欢声笑语回荡在房间里。

次日清晨,苏瑶尚在睡梦中,就被系统那冰冷而机械的声音硬生生地拽醒:“宿主,今日任务为在京师小学门口卖出一百份闽味福州菜。

福州菜以鲜、香、淡、雅着称,你可制作荔枝肉、海蛎饼、福州芋泥等招牌菜品。荔枝肉需选用猪里脊肉,切成大小均匀的薄片,加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻。随后将马蹄切碎混入其中,裹上用红曲粉调*的湿淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆捞出。

另起锅热油,加入蒜末、葱段爆香,倒入番茄酱、白糖、白醋、少许清水熬制酸甜酱汁,将炸好的荔枝肉回锅翻炒均匀便可。

海蛎饼则要先将新鲜海蛎洗净沥干,与瘦肉、紫菜、芹

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