她们先将鸡胸肉洗净,切成均匀的小丁,放入碗中。加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,用手轻轻搅拌,让鸡肉充分吸收调料的味道。
腌制的过程中,苏瑶不时地搅拌一下鸡肉,确保每一块鸡肉都能均匀入味。她看着碗中的鸡肉,心中充满了期待,仿佛能看到它们在锅中翻滚的样子。
接着,她们将胡萝卜和黄瓜也切成小丁,大小与鸡肉丁相仿。胡萝卜丁犹如一颗颗小巧的宝石,黄瓜丁则像一片片翠绿的翡翠。她们把切好的蔬菜丁放在一旁备用。
然后,她们开始炒制花生米。
将花生米放入锅中,用小火慢慢炒熟。花生米在锅中发出轻微的 “噼里啪啦” 声,仿佛在演奏一首欢快的乐曲。炒熟的花生米散发着浓郁的香气,让人垂涎*滴。她们将炒熟的花生米盛出,放在一旁晾凉。
接下来,她们把辣椒和花椒放入锅中煸炒。
锅中顿时升起一股浓郁的麻辣香
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