第268章糖暖立夏【1 / 1】

立夏前三日，村南的老糖坊，沉寂了。

不是春末夏初，甘蔗田里泛起墨绿的波浪，农人挥汗如雨，将一捆捆新砍的甘蔗榨取汁液；不是糖坊里炉火熊熊，大铁锅里翻涌着琥珀*的糖浆，老师傅手持长勺，凭借经验判断着火候，汗水浸透了衣背；更不是孩子们围在榨糖机旁，好奇地看着甘蔗变成清甜的汁水，再变成一块块晶莹剔透、带着焦糖香气的红糖，眼里闪烁着对甜蜜的渴望。那是一种被抽走了温度与匠心的、冰冷的沉寂。厂房里，矗立着几台高速运转的、闪烁着金属光泽的自动化榨糖设备和结晶罐。空气里，没有了甘蔗汁液蒸腾的、带着泥土芬芳的清甜，没有了大火熬煮时糖浆翻滚的、浓郁独特的焦香，只有一种从标准化生产线末端输送来的、经过精密提纯和快速冷却的、单一而刻板的、甜得发腻的“工业糖味”，像一层无形的、隔绝了自然馈赠与手工温度的玻璃罩，笼罩了所有关于甜蜜、关于辛劳、关于“甘之如饴”的朴素记忆。

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