尽管排队的人很多,但是老板夫妇的手艺娴熟,队伍往前走的速度还是很快的。十几分钟后就*到林言了。
“加肉加蛋。”林言熟悉的开始点餐。
尽管他家的肠粉有好几种,但是最经典的最受欢迎的还是这款。
老板熟练地舀了一瓢米浆,然后加入一勺腌制好的瘦肉摊开,再打入一个鸡蛋摊开,然后再撒上一抓菜叶。
然后递给旁边的老板娘,放入肠粉蒸机中。
短短几十秒就肠粉熟了,这个时间老板娘把控得极好,时间不多也不少,让肠粉的口感保持在最佳状态。
曾经有人拿手机记录过时间,肠粉蒸机总共五层,但是老板娘不慌不忙,保证每一份肠粉蒸的时间都差不多,差别不过几秒。
林言放下小*团子,拿着两份肠粉到调料台添加调料。
调料有很多种,葱花、蒜末、花生末、辣椒酱、海鲜酱、酸梅
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